Шен Пуэр

Шэн Пуэр – живой чай с энергией времени. В отличие от Шу Пуэра, который проходит ускоренное созревание, Шэн ферментируется естественным путем: с годами он трансформируется, накапливая глубину, плотность и благородный объем.

Выберите характер и степень зрелости под свое настроение:

Что такое шэн пуэр

Шэн пуэр - это "живой" чай. Листья собирают, немного ферментируют, прессуют в блины или точи и оставляют дозревать - месяцами, годами, десятилетиями. Со временем вкус меняется: молодой шэн похож на зеленый чай, а выдержанный обретает мёд, сухофрукты и камфору.

Это чай для тех, кто любит наблюдать за процессом. Купив блин сегодня, вы через 5-7 лет получите совершенно другой напиток.

Молодой vs выдержанный шэн

Параметр	Молодой (1-3 года)	Выдержанный (5+ лет)
Вкус	Свежий, травянистый, с легкой терпкостью	Мёд, сухофрукты, табак, камфора
Цвет настоя	Светло-золотистый	Янтарный, коньячный
Температура воды	90-95°C	Кипяток 95-100°C
Когда пить	Утром, днем	В любое время

Как заваривать шэн пуэр

• Пропорции: 5-7 г на 150 мл
• Промывка: обязательна, 5-10 секунд
• Первый пролив: 10-15 секунд, далее +5-10 секунд
• Посуда: гайвань или исинский чайник

Как хранить шэн пуэр

• Температура: 18-25°C
• Влажность: 50-70%
• Запахи: держите подальше от специй, кофе, духов
• Лучшее место: верхняя полка шкафа в гостиной, в чайнице

Шэн пуэр в MIRACHAI

У нас - шэн пуэр от проверенных фабрик и собственная линейка MIRACHAI. Молодой для тех, кто хочет попробовать, и выдержанный для ценителей. Пробник в подарок, доставка по всей России.