Шу Пуэр Семь Сыновей 2019 год

Шу Пуэр «Семь Сыновей» | Пувэнь
Формат: шу пуэр / Год: 2019 / Блин 400 г
Место: провинция Юньнань, округ Сишуанбаньна, чайная фабрика Pu Wen

Этот чай - качественный и при этом недорогой шу пуэр из Сишуанбаньни, идеально подходящий для ежедневных чаепитий. За годы выдержки он приобрёл мягкий, уютный характер с шоколадными, овсяными и сливочными нотами. «Семь Сыновей» обладают выраженным бодрящим эффектом, подходят для утреннего пробуждения, а их вкус мягкий, без горечи и кислости. Он для тех, кто ищет надёжный, вкусный и доступный шу пуэр на каждый день.

Внешний вид

Блин аккуратной круглой формы, весом 400 г. Прессовка плотная, благородная - легко отделяется пуэрным ножом, не крошится. На разломе чистое, однородное сырьё тёмно-коричневого цвета с редкими золотистыми почками. Поверхность матовая, с лёгким маслянистым блеском - следы естественного старения.

Аромат

В сухом виде: сладковатый, нежный, с лёгкой дымностью и черносливом - тёплый, уютный, с мягкой сладостью.

В прогретой посуде: те же ноты становятся ярче, добавляется шоколадная теплота и лёгкая овсяная мягкость.

После первого пролива: раскрываются чернослив, лёгкий дымок и шоколадные ноты - гармоничное, обволакивающее сочетание.

В проливах: многогранный, сочный, с черносливом, шоколадом, овсяными нотами и лёгким привкусом дыма. К финалу - тёплая, мягкая сладость.

Вкус и текстура

Вкус мягкий, маслянистый, шоколадный, уютный. Первый глоток даёт обволакивающую шоколадную основу, затем раскрываются овсяные ноты, топлёное молоко и лёгкий привкус дыма. Текстура маслянистая, среднетелая, гладкая, бархатистая. Баланс сладости, мягкости и лёгкой дымности - гармоничный. Чай не терпкий, не горький, без кислости - он стелется по нёбу, оставляя ощущение сытости и тепла.

Послевкусие

Долгое, тёплое, с отголосками шоколада, чернослива, овсяных нот и лёгкого дыма. Никакой горечи - только благородная терпкость и чистота. Хуэй гань (возвратная сладость) выражена умеренно, но держится приятно долго.

Эффект

Чай бодрит, вдохновляет и мотивирует! Настраивает на нужный лад и придаёт заряд энергии. При этом не перевозбуждает, а дарит собранную, мягкую энергию. Хорош для утреннего пробуждения, творческой работы и неторопливых бесед. Согревает, улучшает пищеварение, оставляет ощущение равновесия и внутреннего тепла.

🍵 Как заваривать

Посуда: глиняный или керамический чайник (лучше всего исинская глина или плотная керамика), также подойдёт гайвань.

Температура: 95-100 °C.

Пропорции: 5-7 г на 100 мл воды.

Промывка: быстрая, 1 раз.

Время заваривания: первый пролив после промывки - 10-15 секунд. Каждый следующий пролив - увеличивайте на 5-10 секунд. Чай выдерживает 8-12 завариваний, постепенно переходя от шоколадно-черносливовых нот к мягким овсяным и сливочным.

Кому зайдёт?

Тем, кто ищет качественный и недорогой шу пуэр для ежедневных чаепитий.

Ценителям мягкого, маслянистого вкуса без горечи и кислости, с шоколадными и овсяными нотами.

Всем, кто хочет бодрящий чай для утреннего пробуждения и заряда энергии.

Коллекционерам, которые хотят попробовать классический блин 2019 года от фабрики Pu Wen.

Важно: Шу Пуэр «Семь Сыновей» - чай с характером. Первый пролив может показаться более дымным и черносливовым; со второго-третьего раскрываются шоколад, овсяные ноты, топлёное молоко и мягкая сладость. Пейте его вдумчиво, пролив за проливом - и он отблагодарит вас уютным, тёплым и бодрящим букетом.

Шу Пуэр «Семь Сыновей» - это встреча шоколада и чернослива, где овсяные ноты и топлёное молоко обнимают лёгкий дымок, а бодрящий ветер остаётся тёплым приветом из Сишуанбаньни.