Шу Пуэр Гу Шу Чунь Сян от Юн Чжень 2018 год

Шу Пуэр «Гу Шу Чунь Сян» от Юн Чжень | блин 357 г | 2018 год
Какао, молочный шоколад и грецкий орех с травяным послевкусием.

«Гу Шу Чунь Сян» - шу пуэр с древесно-шоколадным характером и выразительной ореховой горчинкой. Его интересно наблюдать в проливах: какао и грецкий орех постепенно уступают место более мягкому шоколадному аромату, а в послевкусии появляется травяная нота полыни.

Внешний вид

Круглый прессованный блин весом 357 г. На тёмно-коричневой поверхности различимы отдельные чаинки и более светлые фрагменты листа. На одной стороне находится внутренняя бумажная этикетка - нэйфэй. Для отделения порции удобно пользоваться чайным ножом, снимая небольшие слои с торца блина.

Аромат

В прогретой посуде: на первый план выходят какао и перегородка грецкого ореха. Суховатый ореховый оттенок дополняет шоколадную основу, задавая характер будущему настою.

После первого пролива: отчётливо ощущается какао-порошок, рядом появляется молочный шоколад. Грецкий орех становится менее ярким и остаётся на фоне, сохраняя узнаваемую ореховую ноту.

В проливах: аромат приобретает древесно-шоколадный характер. К нему присоединяется оттенок кожицы грецкого ореха, а травяное послевкусие с нотой полыни добавляет чайному профилю выразительности.

Вкус

Вкус сладковатый, с заметной горчинкой. Именно их сочетание делает этот чай интересным: сладость поддерживает шоколадные ассоциации, а горчинка перекликается с какао, ореховой кожицей и полынным оттенком.

Послевкусие

Травяное, с узнаваемой нотой полыни и оттенком кожицы грецкого ореха. Оно продолжает горьковато-сладкий характер настоя и дополняет древесно-шоколадную основу.

Происхождение и год

Бренд - Юн Чжень, производитель - фабрика Синь Вэнь, уезд Юндэ. На упаковке указано место производства: Юньнань, Линьцан, Китай. Дата производства на маркировке - 16 сентября 2018 года.

Фасовки

10 г - порция для знакомства; 25, 50 и 100 г - отлом от блина; 357 г - целый блин в обёртке.

Кому подойдёт

• Любителям шу пуэров с выраженными нотами какао и шоколада.
• Тем, кому нравятся ореховые оттенки и сочетание сладости с горчинкой.
• Ценителям древесных профилей с необычным травяным послевкусием.

Хранение

Храните чай в чистом сухом месте, защищённом от прямого света, высокой температуры и посторонних запахов.