Шу Пуэр Дружба 2022 год

Шу Пуэр «Дружба» | Не Цюнь Хао
Формат: шу пуэр / Год: 2022 / Блин 200 г
Место: провинция Юньнань, бренд Не Цюнь Хао

Этот чай - один из первых шу пуэров, созданных под брендом чайного эксперта Не Цюнь. Партия выпущена под девизом «Наша дружба крепка, как сталь» - в знак добрососедских отношений России и Китая. Эксперт Не Цюнь лично выбирал сырьё из нескольких предложенных фабриками вариантов. «Дружба» дарит сладковатый вкус с оттенком, напоминающим китайский финик, и лёгкой древесной ноткой. Он для тех, кто ценит мягкие, сладкие шу пуэры с финиковыми нотами и символичным характером.

Внешний вид

Блин аккуратной круглой формы, весом 200 г. Прессовка плотная, благородная - легко отделяется пуэрным ножом, не крошится. На разломе чистое, однородное сырьё тёмно-коричневого цвета с редкими золотистыми почками. Поверхность матовая, с лёгким маслянистым блеском - признак качественного сырья и правильной ферментации.

Аромат

В сухом виде: сладковатый, финиковый, с лёгкой древесной ноткой - тёплый, уютный, с мягкой сладостью.

В прогретой посуде: те же ноты становятся ярче, добавляется карамельная теплота и мягкая древесность.

После первого пролива: раскрываются китайский финик, лёгкая древесная нотка и мягкая сладость - гармоничное, обволакивающее сочетание.

В проливах: многогранный, сочный, с финиковыми, древесными и сладкими нотами. К финалу - тёплая, мягкая сладость.

Вкус и текстура

Вкус сладковатый, с оттенком китайского финика и лёгкой древесной ноткой. Первый глоток даёт обволакивающую финиковую сладость, затем раскрываются древесные ноты и мягкая теплота. Текстура маслянистая, среднетелая, гладкая, бархатистая. Баланс сладости и древесности - гармоничный. Чай не терпкий, не горький - он стелется по нёбу, оставляя ощущение сытости и тепла.

Послевкусие

Долгое, тёплое, сладкое, с отголосками китайского финика и лёгкой древесной нотки. Никакой горечи - только благородная терпкость и чистота. Хуэй гань (возвратная сладость) выражена умеренно, но держится приятно долго.

Эффект

Чай дарит мягкую, собранную бодрость, снимает тревожность, улучшает пищеварение, согревает. Хорош для утреннего чаепития, творческой работы и дружеских встреч. Проясняет ум, оставляет ощущение равновесия и внутреннего тепла. Благодаря мягкому характеру подходит для ежедневного чаепития.

🍵 Как заваривать

Посуда: глиняный или керамический чайник (лучше всего исинская глина или плотная керамика), также подойдёт гайвань.

Температура: 95-100 °C.

Пропорции: 5-7 г на 100 мл воды.

Промывка: быстрая, 1 раз.

Время заваривания: первый пролив после промывки - 10-15 секунд. Каждый следующий пролив - увеличивайте на 5-10 секунд. Чай выдерживает 8-10 завариваний, постепенно переходя от финиково-древесных нот к мягким сладким.

Кому зайдёт?

Тем, кто любит сладкие шу пуэры с финиковыми и древесными нотами.

Ценителям бренда Не Цюнь Хао, которые хотят попробовать один из первых шу пуэров эксперта.

Всем, кто ищет чай для ежедневного чаепития и дружеских встреч.

Коллекционерам, которые ценят символичные выпуски и хотят пополнить собрание.

Важно: Шу Пуэр «Дружба» - чай с характером. Первый пролив может показаться более древесным; со второго-третьего раскрываются китайский финик, мягкая сладость и теплота. Пейте его вдумчиво, пролив за проливом - и он отблагодарит вас мягким, тёплым и финиковым букетом.

Шу Пуэр «Дружба» - это встреча китайского финика и древесины, где мягкая сладость обнимает лёгкую древесную нотку, а крепкая дружба России и Китая остаётся тёплым приветом от Не Цюнь Хао.