Шен Пуэр Лао Бан Чжан 2019 год

Шен Пуэр Лао Бан Чжан 2019
Формат: шен пуэр / Год: 2019 / Блин 357 г

Этот чай - молодой, но уже характерный шен пуэр из легендарной местности Лао Бан Чжан. За годы выдержки он приобрёл плотную табачно-костровую основу, фруктовую глубину и яркую приходящую сладость. Лао Бан Чжан 2019 дарит медовые ноты, фон сухофруктов и лёгкую горчинку, которая быстро сменяется сладостью. Он для тех, кто ценит в шене силу, характер и долгое согревающее послевкусие.

Внешний вид

Блин плотно спрессован, с заметными серебристыми почками и тёмно-коричневыми листьями. Поверхность матовая, с лёгким маслянистым блеском - следы естественного старения. В заварке лист раскрывается крупными, мясистыми пластинами, полностью восстанавливая свою структуру.

Аромат

В сухом виде: табак и костёр, лёгкая нота айвы - тёплый, дымный, с фруктовым оттенком.

В прогретой посуде: те же ноты, но добавляется ежевика - глубже, ягоднее, обволакивающе.

После первого пролива: курага, узвар, лёгкая сливочность - мягкая фруктовая сладость с дымком.

В проливах: медовый, с лёгкой горчинкой и ярким фоном сухофруктов - многогранный, сочный, тёплый.

Вкус и текстура

Вкус с лёгкой горчинкой в начале и яркой приходящей сладостью в конце. Первый глоток даёт деликатную терпкость и дымок, затем раскрываются курага, мёд, узвар. Текстура маслянистая, среднетелая, гладкая. Баланс горчинки и сладости - гармоничный.

Послевкусие

Долгое, тёплое, с отголосками табака, костра, кураги и мёда. Сладость приходит волной и держится несколько минут, оставляя чистоту и уют.

Наша рекомендация: нам особенно понравилось пить этот чай остывшим - так медовая сладость и сухофруктовый фон раскрываются ещё ярче, а лёгкая горчинка смягчается, превращаясь в благородную терпкость. Попробуйте отставить чашку на несколько минут и вернуться к ней - вкус заиграет новыми красками.

Эффект

Чай дарит мягкую, собранную бодрость, снимает тревожность, улучшает пищеварение, согревает. Хорош для творческой работы, неторопливых бесед и вечернего чаепития. Проясняет ум, оставляет ощущение равновесия и внутреннего тепла.

🍵 Как заваривать

Посуда: глиняный или керамический чайник (лучше всего исинская глина или плотная керамика).

Температура: 95-100 °C.

Пропорции: 5-7 г на 100 мл воды.

Промывка: быстрая, 1 раз.

Время заваривания: первый пролив после промывки - 10-15 секунд. Каждый следующий пролив - увеличивайте на 5-10 секунд. Чай выдерживает 8-12 завариваний, постепенно переходя от табачно-костровых нот к медово-сухофруктовым.

Кому зайдёт?

Тем, кто любит выдержанные и молодые шен пуэры с табачными, костровыми и сухофруктовыми нотами.

Ценителям пуэров из Лао Бан Чжан, которые хотят попробовать классический блин 2019 года.

Всем, кто ищет чай с ароматом табака, костра, ежевики, кураги и мёда в одной чашке.

Важно: Шен Пуэр Лао Бан Чжан 2019 - чай с характером. Первый пролив может показаться более горчинковым и дымным; со второго-третьего раскрываются курага, узвар, ежевика и яркая сладость. Пейте его вдумчиво, пролив за проливом - и он отблагодарит вас мягкой, тёплой гармонией.

Шен Пуэр Лао Бан Чжан 2019 - это встреча табака и костра, где ежевика обнимает курагу, а медовый ветер остаётся тёплым приветом из Лао Бан Чжана.