Молочный Улун

Молочный Улун

Молочный Улун - популярный ароматизированный китайский чай, главная особенность которого заключается в насыщенном сливочно-молочном аромате.

В отличие от неароматизированных улунов, у которых молочные и сливочные оттенки могут естественным образом присутствовать во вкусовом профиле, здесь характерный аромат создаётся с помощью ароматизатора.

Этот Молочный Улун выделяется особенно ярким ароматом сгущённого молока, который ощущается уже при открытии упаковки.

Внешний вид

Чайный лист имеет плотную полусферическую скрутку. Размер скрученных листьев неоднородный, встречаются как небольшие, так и достаточно крупные фрагменты.

Цвет сухого сырья преимущественно тёмно-оливковый, с отдельными жёлто-зелёными участками. В некоторых скрутках заметны черешки.

При заваривании листья постепенно раскрываются, поэтому рекомендуется использовать посуду с достаточным свободным пространством.

Аромат

В сухом виде чай обладает очень интенсивным ароматом сгущённого молока. Насыщенный сливочный характер ароматизации заметен сразу после открытия упаковки.

Это один из тех чаёв, в которых ароматическая составляющая играет главную роль и формирует первое впечатление ещё до заваривания.

Особенности вкуса

Молочный Улун относится к ароматизированным чаям, в которых вкус чайного листа сочетается с добавленным ароматом.

Интенсивность ароматизации в готовом напитке зависит от способа заваривания. При приготовлении проливами можно наблюдать, как постепенно меняется соотношение ароматических оттенков и вкуса самого чайного листа.

🍵 Как заваривать

Заваривание проливами

• Посуда: гайвань или чайник.

• Количество: 5-6 г на 100-120 мл воды.

• Температура: 85-90 °C.

• Первый пролив: 10-15 секунд.

• Последующие проливы: постепенно увеличивайте время заваривания.

Классическое заваривание

• Количество: 3-4 г на 250 мл воды.

• Температура: 85-90 °C.

• Время настаивания: 2-3 минуты.

Кому подойдёт?

• Любителям ароматизированных чаёв с яркими сливочными оттенками.

• Тем, кто предпочитает сладкие десертные ароматы.

• Тем, кто только начинает знакомство с китайскими улунами.

• Тем, кто ищет ароматный чай для повседневного чаепития.

Молочный Улун - интересный вариант для тех, кто в первую очередь ценит яркую и узнаваемую ароматику. Насыщенный запах сгущённого молока делает его особенно привлекательным для любителей десертных чайных композиций.