Шу Пуэр Красный Павлин 2012 годсосна, какао-порошок, древесные ноты, молочный шоколад, сливочный бисквит

МИРА ЧАЙ
цветы одуванчика, травянистые ноты, медовые оттенки, лёгкая табачность
Аромат: цветы одуванчика, травянистые ноты, медовые оттенки, лёгкая табачность Эффект: бодрящий, тонизирующий - дарит ясность ума, повышает концентрацию, согревает тело и улучшает настроение без перевозбуждения
Шен Пуэр «Дан Чжу Гу Шу» 2025 год
Этот чай - не просто шен пуэр, а редчайшая возможность прикоснуться к древности. «Дан Чжу Гу Шу» - наш фирменный блин, созданный с особой тщательностью и вниманием к каждой детали. Сырье для него собрано с деревьев возрастом 500 лет - это чайные великаны, пережившие столетия и впитавшие в себя силу земли и неба. Урожай 2025 года - молодой, живой, с огромным потенциалом к развитию. Всего 10 деревьев дали материал для этого чая, и с каждого было сделано ограниченное количество - всего 100 блинов в год. Мы продаём его в строго ограниченном количестве, и каждый блин - это эксклюзив, который не повторится в следующем сезоне.
Внешний вид
Блин весом 100 граммов - плотный, аккуратно спрессованный, с ровной поверхностью. Лист цельный, крупный, тёмно-зелёный с серебристыми типсами - признак высокогорного сырья и бережного сбора. Прессовка позволяет легко отделять кусочки чайным ножом, сохраняя целостность листа.
Аромат
В сухом виде: сдержанный, травянистый, с лёгкой цветочной нотой.
При прогреве в гайвани: аромат раскрывается ярко и объёмно - появляются цветы одуванчика (нежные, чуть горьковатые, с медовым оттенком), травянистые ноты (свежескошенная трава, полевые травы) и лёгкая табачная дымка, которая добавляет глубины и благородства.
В проливах: аромат многогранен и меняется от пролива к проливу. Первые проливы - цветочно-травянистые, с доминантой одуванчика и полевых трав. На средних проливах появляются медовые оттенки - нежные, прозрачные, без карамельной тяжести. Табачная нота остаётся на протяжении всего чаепития, но становится мягче, переходя в лёгкую дымную вуаль. К финальным проливам аромат становится более спокойным, с акцентом на медовую сладость и лёгкую древесину.
Вкус и текстура
Вкус - чистый, прозрачный, с хорошей плотностью и телом. Первое, что ощущается, - это лёгкая горчинка цветов одуванчика, которая быстро сменяется сладостью полевых трав и мёда. Текстура - шелковистая, гладкая, с лёгкой вязкостью, которая создаёт ощущение полноты во рту. Табачная нота придаёт вкусу благородную терпкость, не перегружая, а лишь подчёркивая глубину. Чай постепенно раскрывается, демонстрируя новые оттенки: от цветочной свежести до медовой сладости с травянистым финалом.
Послевкусие
Долгое, тёплое, с медово-травянистым шлейфом и лёгкой табачной нотой. Хуэй гань (возвратная сладость) выражена ярко и устойчиво - сладость появляется в горле через несколько секунд после глотка и держится долго, оставляя ощущение чистоты и лёгкости. Послевкусие меняется: сначала табачно-травянистое, затем медовое, с лёгкой цветочной свежестью.
Эффект
Эффект шен пуэра - бодрящий, тонизирующий, с мягким, но устойчивым подъёмом энергии. Чай даёт ясность ума, повышает концентрацию, при этом не перевозбуждает, а действует плавно и гармонично. Он согревает тело, улучшает настроение, дарит ощущение лёгкости и внутреннего равновесия. Идеален для утренних чаепитий, активной работы и творчества - помогает собраться и направить мысли в нужное русло.
🍵 Как заваривать
Посуда: гайвань (для чистоты вкуса и аромата) или глиняный чайник (для мягкости и глубины, особенно если чайник «заряжен» на шен пуэры).
Температура: 90–95 °C.
Пропорции: 5–7 г на 100–120 мл воды.
Промывка: 1 быстрая промывка (3–5 секунд), чтобы «разбудить» лист и убрать пыль.
Время заваривания: первый пролив после промывки - 10–15 секунд. Далее увеличивайте на 5–10 секунд каждый пролив. Чай выдерживает 8–12 завариваний, и каждый следующий пролив будет раскрывать новые грани: от цветочно-травянистых до медовых с табачным шлейфом.
Кому зайдет?
Ценителям шен пуэров, которые ищут молодой, живой чай с огромным потенциалом к развитию.
Тем, кто хочет попробовать чай с древних деревьев - это редкость, доступная не каждому.
Любителям цветочно-травянистых ароматов с медовыми и табачными нюансами.
Коллекционерам, которые ценят эксклюзивные позиции и ограниченные тиражи.
Тем, кто ищет в чае бодрость, ясность и гармонию без резкости и перевозбуждения.
Важно: «Дан Чжу Гу Шу» - это не просто чай, а артефакт. Сырьё с 500-летних деревьев - редкость даже для Китая, а наш блин сделан в ограниченном количестве - всего 100 штук в год. Это шен пуэр, который будет эволюционировать с каждым годом хранения, становясь глубже и многограннее. Урожай 2025 года - это начало его долгого пути. Дайте ему время, правильную температуру и внимание, и он откроется во всей своей красоте. 100-граммовый блин - идеальный формат для знакомства с этой древней энергией или для пополнения коллекции.
«Дан Чжу Гу Шу» - это цветочно-травянистая симфония, где одуванчик встречается с мёдом и табаком, создавая многогранный, живой и дышащий букет. Чай, который не просто пьют - его проживают, чувствуя энергию вековых деревьев и редкий дар природы.

5–7 гна 100–150 мл воды
90–100 °Cтемпература воды
10–20 секундвремя пролива
По вкусуколичество проливов
Посуда: Гайвань или чайник
Общие рекомендации для заваривания проливами. Подбирайте пропорции и время по своему вкусу.
Пока нет опубликованных отзывов.
После получения заказа можно оставить отзыв в личном кабинете.
5–7 гна 100–150 мл воды
90–100 °Cтемпература воды
10–20 секундвремя пролива
По вкусуколичество проливов
Посуда: Гайвань или чайник
Общие рекомендации для заваривания проливами. Подбирайте пропорции и время по своему вкусу.