Черный чай (Хэй Ча)

Хэй Ча – древняя сила постферментированных чаев

Хэй Ча (буквально "черный чай") – уникальная категория китайских постферментированных чаев, прошедших сложный процесс естественного созревания. В отличие от привычных черных чаев (которые в Китае называют красными), настоящие хэй ча обладают глубоким земляным вкусом, целебными свойствами и способностью улучшаться с возрастом.

Разновидности Хэй Ча в MIRACHAI

В нашей коллекции представлены:

• Аньхуа Хэй Ча (из провинции Хунань):

  • Фу Чжуань ("кирпичный чай")

  • Хуа Цзюань ("цветочные рулоны")

  • Тянь Цзянь ("небесные пластины")

• Лю Бао Ча (из Гуанси) – терпкий чай с древесными нотами

• Эксклюзивные выдержанные сорта 10+ лет

Традиционное заваривание Хэй Ча

1. Подготовка: промывка кипятком (5-10 сек) для пробуждения

2. Посуда: исинская глина или термос

3. Температура: 95-100°C

4. Время: от 30 секунд до 5 минут

5. Альтернатива: варка в турке (по монгольскому способу)

Целебный эффект Хэй Ча

✔ Улучшение пищеварения – расщепляет жиры

✔ Детокс-действие – выводит токсины

✔ Снижение холестерина – доказанный эффект

✔ Укрепление сосудов – богат статинами

✔ Иммуномодулирующее действие – природный антисептик

В MIRACHAI вы найдете аутентичные хэй ча с сертифицированных плантаций Китая, включая редкие выдержанные экземпляры.

Чайная мудрость: настоящий хэй ча с возрастом становится только лучше – это идеальный чай для коллекционирования!

MIRACHAI – возрождаем древние чайные традиции.

P.S. Храните хэй ча в проветриваемом месте – ему нужен контакт с воздухом для продолжения ферментации!